Два месеца ежедневна консумация на подсладената газирана напитка отслабва паметта и когнитивните способности на плъховете. Учените отдават това на развитието на оксидативен стрес в техните мозъчни клетки.
Coca-Cola и другите сладки газирани напитки не могат да се нарекат полезни или дори безвредни за здравето. Излишната захар в тях води до развитие на диабет, сърдечни заболявания, зъби и черен дроб. Дори „диетичните“ варианти с подсладители могат да увредят сърцето и кръвоносните съдове.
Сега бразилски учени доказаха още една опасност от подобни напитки – за когнитивните способности. Те пишат за това в статия, публикувана в списание Experimental Gerontology.
Жозиан Будник и нейните колеги от Университета на Южна Санта Катарина проведоха експерименти с лабораторни плъхове. Те бяха разделени на групи по възраст – два месеца, осем и 14 – и тествани за когнитивни и поведенчески умения с помощта на лабиринти. След това, в продължение на 57 дни, половината от животните във всяка група получавали Coca-Cola, а другата половина обикновена вода. Когнитивните тестове се повтаряли веднага след този период, както и още десет дни след връщането на опитните плъхове към нормална диета. И накрая, някои животни били умъртвени, за да се изследва състоянието на мозъчната им тъкан.
Плъховете от контролните групи, които пиели обикновена вода, не показват значителни промени. Но в експерименталните групи промените са очевидни, особено при младите, дву- и осем-месечните гризачи. Те имали значително влошаване на паметта и способността да преминават лабиринти.
Хистологичните препарати на мозъка показват нарушения в структурите на фронталния кортекс и хипокампуса, важни области, свързани с паметта и висшите когнитивни функции. Учените са установили, че подобни ефекти могат да бъдат свързани с неизправности в механизмите за защита срещу оксидативен стрес.