Според една легенда, преди много години, етиопски пастир на име Калим случайно открил кафето. Е, тогава още не е знаел, че това е днешното кафе, но прибирайки се от паша с козите си забелязал, че те ядат от листата и плодовете на странно растение.
Засвирил им със свирката да се прибират, но те блеели и тичали безразборно, прескачали се една друга и изглеждали като луди. Калим решил да изпита на себе си действието на това растение. Събрал от червените плодове и си направил отвара, но след като я опитал, излял купата и хвърлил остатъка в огъня, вкусът бил отвратителен.
Не минало много време и усетил странна, но приятна миризма, освен това се почувствал замаян и леко превъзбуден. Побързал към близкия манастир и разказал на игумена за това какво му се е случило.
Заинтригуван, игуменът наредил на монасите да изпекат зърната и да му приготвят напитка. След като изпил напитката, се почувствал отпочинал и свеж, и наредил тази напитка да се приготвя ежедневно и да се пие от монасите преди нощната служба, за да не заспиват.